Minggu, 12 Februari 2012

Flower, Owl, and Butterfly Cake Pops [recipe]


Waktu baking cupcakes untuk Kak Bunga dan Daania, ada sisa 2 cup yang belum dihias fondant. Akhirnya saya bikin Cake Pops saja daripada mubadzir.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
  • Sisa kue/roti, hancurkan dgn food processor
  • Selai/Ganache/cream cheese
  • Coklat masak, di tim hingga leleh
  • permen/chocochips/sprinkles untuk hiasan
  • stik coklat/eskrim

Cara membuatnya sangat mudah:
  1. Campurkan dengan sedikit ganache/selai/cream cheese sampai remah kue menyatu dan dapat dibentuk menjadi bola-bola padat/dicetak sesuai selera.
  2. Dinginkan bola-bola kue sampai agak mengeras di dalam kulkas/freezer.
  3. Celupkan ujung stik ke dalam coklat, lalu tancapkan ke dalam bola-bola kue, dinginkan sebentar ke dalam kulkas sampai stiknya menempel kuat.
  4. Lumuri bola-bola kue dengan coklat leleh, dan dihias dengan menggunakan permen/sprinkles/chocochips.
  5. Simpan di dalam kulkas/freezer utk mempercepat proses pengerasan coklat.

Selamat mencoba!

Tidak ada komentar:

Posting Komentar